皆さん、好きな中華料理はなんでしょうか？？
私は、麻婆豆腐、エビチリ、坦々麺、餃子などが好きです♪
なので、中華料理店に入ると、上記のメニューを頼むことが多いです。
先月になりますが、初めて二子玉川に行った時に、昼食で二子玉川ライズにある中華料理店『東方紅』に入りました。
ランチセットがあり、いくつかのメイン料理から選べました。
私は、若鶏とカシューナッツ炒めを注文。
このカシューナッツ炒めがとても美味しかったのです♪
柔らかな鶏肉とナッツのカリッした食感が抜群に相性が良いものですね！
実家の母の食事でも、自分で作る料理でもナッツを入れた料理は食べたことがないので
『今度、自分でも作ってみよう！』
と、クラシルのレシピを見て初めて家で作ってみました。
(最近は、クックパッドよりクラシルで検索することが多いです。)
出来上がり～！
買物に行った時に、カシューナッツ単品より、ミックスナッツの方がお得だったので、今回はカシューナッツ・アーモンド・くるみのミックスナッツを使いました。
アーモンドやクルミも入ると、より色んな食感を味わえて、とても美味しかったです♪
私の好きな中華料理の１つに『鶏肉とカシューナッツ炒め』加わったので、中華料理店に行った時は、ぜひ頼みたいと思います！
▼クラシルのレシピを参考にしました
▼ おススメのレトルトの麻婆豆腐
